Dos conceptos que tienden a confundirse, sabemos que la materia esta formada átomos y moléculas, que dependiendo del grado en se encuentre la materia su átomos o moléculas se hayan en mayor o menor libertad.
El grado de libertad depende de las fuerzas que existen entre los átomos o moléculas; si las moléculas se mueven es porque poseen energía ya sea potencial o cinética.
De igual manera que todas las personas que se encuentran alrededor de una fogata no experimentan el mismo grado de calor, tampoco todas las moléculas de un cuerpo tienen la misma energía, unas se mueven más rápido que otras, de tal manera que si queremos expresar de alguna la energía de un cuerpo, tenemos que hacerlo mediante un valor que corresponda a la energía media de sus moléculas, este es el concepto de temperatura.
La Temperatura de un cuerpo se define como una magnitud que mide la energía media de las moléculas que constituyen ese cuerpo.
La temperatura de un cuerpo es independiente de su masa, porque solo depende de la velocidad y de la masa de cada una de sus moléculas.
El concepto de Calor corresponde a la medida de la energía que se transfiere de un cuerpo caliente a otro frío debido a la diferencia de temperatura que existe entre ellos.
La temperatura - Unidades de calor.
El calor es una forma de energía que se transfiere de una sustancia a otra en virtud de una diferencia de temperatura, se puede determinar la cantidad de calor midiendo el cambio de temperatura de una masa conocida que absorbe calor desde alguna fuente.
Según el sistema internacional el calor se mide en Joules, que es una unidad de energía, sin embargo la caloría es la más comúnmente usada en el mundo.
La caloría se define como la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de un gramo de agua (de 14.5 °C a 15.5°C) frecuentemente se emplea un múltiplo de la caloría denominado kilocaloría que equivales a 1000 calorías.
MEDICION DE LA TEMPERATURA
El Termómetro: Es un capilar terminado en un bulbo que contiene mercurio u otro liquido que se dilata con el calor. Este contiene una escala numérica. La mayoría de los materiales se expanden (aumentan su volumen) cuando su temperatura aumenta y se contrae cuando esta disminuye. El termómetro está diseñado para medir la temperatura valiéndose de la expansión de y contracción del mercurio (Hg).Escalas termométricas: Existen varias escalas de temperatura, para definir esas escalas se establecen arbitrariamente dos puntos de referencias que indican los extremos en la escala.
La distancia entre estos puntos se dividen entre un número definido de partes a las que llaman grados.
Algunas de las escalas termométricas son:
Grados Celsius o centígrados (°C); escala Fahrenheit (°F); escala kelvin o absoluta (°K); escala Rankine (°R).
Grados Celsius o centígrados (°C): Denominada así en honor a su inventor Anders Ceslsius, utiliza como referencia los puntos de ebullición y congelación del agua. Asignando un valor de cero (0°) al punto de congelación, y un valor de cien (100°) al punto de ebullición. Debido a la asignación arbitraria del punto cero en esta escala, los valores negativos son posibles y son los que están por debajo del punto de congelación del agua.
Escala Fahrenheit (°F): Es la escala usada en los Estados Unidos y se diferencia de las anteriores en que el punto de congelación del agua se le asigna un valor de 32°F y al de ebullición de 212°F. Esto quiere decir que la diferencia de temperatura entre los dos puntos de referencia se compone de 180 partes o grados, en vez de 100, como en la escala Celsius y Kelvin. De esta manera, el tamaño relativo de un grado centígrado o kelvin es mayor que el de un grado Fahrenheit.
Escala kelvin o absoluta (°K): Para evitar el empleo de puntos negativos, Lord Kelvin sugirió emplear como punto de inicio el cero absoluto. Que corresponde a una temperatura de -273°C, en la cual la energía cinética de las partículas es ínfima (mínima) y por lo tanto corresponde a la temperatura más baja que se puede lograr. El tamaño de los grados de la escala Kelvin y Celsius es el mismo lo que facilita la conversión de valores de una a otra.
Ahura según la lectura completa la siguiente aciividad https://es.educaplay.com/recursos-educativos/5031221-calor_y_temperatura.html
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Lee el siguiente texto
Calor y Temperatura
Cuando hablamos acerca de temperatura y calor, estamos abordando conceptos que están inmersos en nuestro diario vivir. Al hablar acerca de temperatura, se suele pensar en algún cuerpo u objeto que está caliente o frío. Incluso se le puede atribuir cierta expresión numérica como 40°C, pero dicho número no se puede determinar directamente.
Por tal motivo, solo se puede medir por sus efectos o haciendo uso de una herramienta específica. El calor por su parte, no tiene forma ni volumen. En general lo que conocemos acerca de calor es la sensación que experimentamos ante una temperatura elevada. Muchos hemos escuchado la siguiente expresión en un día soleado: “¡Que calor!” Sin embargo, debemos detenernos a pensar: ¿será calor lo que sentimos? ¿Qué diferencia hay entre calor y temperatura?
Cuando hablamos acerca de temperatura y calor, estamos abordando conceptos que están inmersos en nuestro diario vivir. Al hablar acerca de temperatura, se suele pensar en algún cuerpo u objeto que está caliente o frío. Incluso se le puede atribuir cierta expresión numérica como 40°C, pero dicho número no se puede determinar directamente.
Por tal motivo, solo se puede medir por sus efectos o haciendo uso de una herramienta específica. El calor por su parte, no tiene forma ni volumen. En general lo que conocemos acerca de calor es la sensación que experimentamos ante una temperatura elevada. Muchos hemos escuchado la siguiente expresión en un día soleado: “¡Que calor!” Sin embargo, debemos detenernos a pensar: ¿será calor lo que sentimos? ¿Qué diferencia hay entre calor y temperatura?
El calor que se simboliza por la letra (Q) y se define como un mecanismo de intercambio de energía, que tiene lugar al poner en contacto sistemas (cuerpos, materiales, objetos…) a diferentes temperaturas. El calor se mide en joule (julios) ( J) o calorías (cal).
El mecanismo de intercambio de energía (Q) se realiza del cuerpo con mayor temperatura hacia el de menor temperatura.
El mecanismo de intercambio de energía se denomina calor, lo que origina un aumento en la energía interna de sus moléculas. Esto produce una elevación de su temperatura y por lo tanto, no
se puede decir que un “cuerpo tiene calor” o que la “temperatura es una medida de calor en un cuerpo”. En realidad, lo que un sistema material posee es energía interna, y cuanto mayor sea su
temperatura, mayor será su energía interna.
Completa el siguiente mapa conceptual en tu cuaderno.El mecanismo de intercambio de energía (Q) se realiza del cuerpo con mayor temperatura hacia el de menor temperatura.
El mecanismo de intercambio de energía se denomina calor, lo que origina un aumento en la energía interna de sus moléculas. Esto produce una elevación de su temperatura y por lo tanto, no
se puede decir que un “cuerpo tiene calor” o que la “temperatura es una medida de calor en un cuerpo”. En realidad, lo que un sistema material posee es energía interna, y cuanto mayor sea su
temperatura, mayor será su energía interna.
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